Farinha de pinhăo (Araucaria angustifolia) : composiçăo e estabilidade do gel /

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Capella, Adriana Campos de Vasconcellos
Data de Publicação: 2008
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: http://hdl.handle.net/1884/17237
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