A participação dos jovens nas agroindústrias familiares do litoral sul catarinense e as implicações no processo sucessório
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Publication Date: | 2012 |
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Universidade Federal de Santa CatarinaQuadros, Clarissa deStropasolas, Valmir Luiz2012-10-26T09:16:13Z2012-10-26T09:16:13Z20122012308003http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/96148Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em AgroecossistemasA agricultura familiar é responsável por grande parte do abastecimento alimentar, pela diversificação das atividades econômicas e pela manutenção do tecido social e cultural nos espaços rurais. Apesar de sua relevância na produção agrícola e sua capacidade de interação com outras atividades econômicas e sociais, diversos estudos apontam a crescente migração dos jovens do meio rural o que têm implicado na ausência de sucessores nas unidades familiares. Entretanto, as agroindústrias familiares vêm surgindo como uma importante estratégia de reprodução social permitindo a permanência dos agricultores e de suas famílias no campo, pois acaba absorvendo mão-de-obra familiar como a das mulheres e jovens. Desse modo, o presente trabalho teve como objetivo analisar a participação dos jovens rurais em todas as atividades realizadas nas agroindústrias, desde a produção da matéria-prima, beneficiamento, comercialização dos produtos e administração do empreendimento; e o seu efeito gerado na permanência e sucessão da unidade familiar. Para isso, foi verificado o grau de satisfação dos jovens com as atividades desempenhadas nas agroindústrias, a autonomia, remuneração pelo serviço prestado e o envolvimento na tomada de decisão. O trabalho foi realizado no Litoral Sul Catarinense em sete municípios: Grão Pará, Imaruí, São Ludgero, São Martinho, Santa Rosa de Lima, Treze de Maio e Tubarão. A pesquisa foi fundamentada em métodos qualitativos, adotando como estratégia os casos múltiplos (agroindústrias e municípios). A população deste estudo é formada por jovens com faixa etária entre 15 e 24 anos, de ambos os sexos e que trabalham nas agroindústrias familiares. Para coleta de dados foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com os jovens e com os pais dos jovens envolvidos com agroindústrias familiares de diferentes ramos. De acordo com os dados obtidos, a permanência dos jovens e posterior sucessão da unidade familiar depende da intensidade da sua participação nas atividades desenvolvidas nas agroindústrias e de fatores condicionantes como satisfação, motivação, autonomia, afinidade e remuneração pelo serviço prestado. Portanto, constatou-se diferenças entre gênero e geração em relação à permanência e sucessão dos jovens nas unidades familiares. Geralmente, jovens entre 15-19 anos estavam indecisos ou não pretendiam permanecer na propriedade buscando outros projetos de vida. Ao contrário dos jovens entre 20-24 anos que pretendiam permanecer e suceder seus pais.157 p.| il., grafs., tabs.porFlorianópolis, SCAgroecossistemasPropriedades familiaresAgroindústriaSanta CatarinaJovensHerança e sucessãoFamilias ruraisSanta CatarinaA participação dos jovens nas agroindústrias familiares do litoral sul catarinense e as implicações no processo sucessórioinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINAL308003.pdfapplication/pdf2451900https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/96148/1/308003.pdffd69e20456a39523e73b01a30259d4a6MD51TEXT308003.pdf.txt308003.pdf.txtExtracted Texttext/plain281535https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/96148/2/308003.pdf.txt2efe09504fabec990e879ffdd905c933MD52THUMBNAIL308003.pdf.jpg308003.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg707https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/96148/3/308003.pdf.jpg673eb773a1c9a281ec2c260b6a341261MD53123456789/961482013-05-04 11:45:38.184oai:repositorio.ufsc.br:123456789/96148Repositório de PublicaçõesPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732013-05-04T14:45:38Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false |
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