Gestão da inovação agroindustrial: diagnóstico molecular

• Main Author: Araujo, Alcione Lino de (Org.)
• Publication Date: 2017
• Other Authors: Marinho, Renata Louize Samulak (Org.), Bittencourt, Juliana Vitória Messias (Org.)
• Format: Book
• Language: por
• Source: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Download full: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/3156
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA::PROCESSOS BIOQUIMICOS; Biotecnologia; Agroindústria; Inovações tecnológicas; Diagnóstico molecular; Biotechnology; Agricultural industries; Technological innovations; Molecular diagnosis

A técnica de polimerase em cadeia (Polymerase Chain Reaction - PCR) é uma técnica que permite a amplificação de regiões do genoma a partir de pequenas quantidades de ácido desoxirribonucleico (DNA) in vitro. Base de muitas técnicas da biologia molecular moderna, foi iniciada há mais de um século por diversos pesquisadores. A primeira visualização da molécula de DNA foi realizada em 1848 pelo botânico alemão Wilhelm Hofmeister. A PCR em tempo real é considerada uma das técnicas mais exatas para quantificar níveis de expressão de um determinado gene e também permite obter resultados rápidos e reprodutíveis. Dessa forma, a PCR tem sido aplicada em diversas áreas que requerem diagnósticos rápidos e confiáveis, e ainda possibilita que resultados seguros sejam obtidos a partir de pequenas quantidades de DNA. O diagnóstico molecular via PCR representa uma inovação tecnológica importante desde a década de 1980, quando houve uma revolução na genética molecular devido à nova abordagem dada à pesquisa dos genes. Pode-se afirmar, portanto, que os grandes avanços na biologia molecular nos últimos tempos têm permitido aprimoramentos, principalmente no setor agroindustrial, especificamente na indústria de alimentos, com o desenvolvimento rápido de novas tecnologias que vêm gerando uma riqueza de dados, importantes para avaliações taxonômicas mais criteriosas.