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Textura de goiabas "Pedro Sato" submetidas à aplicação de cloreto de cálcio

por Xisto, Andréa Luiza Ramos Pereira

Publicado em 2004

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22

Transformações químicas, físicas e enzimáticas de goiabas 'Pedro Sato' tratadas na pós-colheita com cloreto de cálcio e 1-metilciclopropeno e armazenadas sob refrigeração

por Linhares, Lucilia Alves

Publicado em 2007

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23

Nutrientes e propriedades funcionais em sementes de abóbora (Cucurbita maxima) submetidas a diferentes processamentos

por Naves, Luciana de Paula

Publicado em 2010

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24

Componentes antinutricionais e digestibilidade proteica em sementes de abóbora (Cucurbita maxima) submetidas a diferentes processamentos

por Naves, Luciana de Paula

Publicado em 2010

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25

Atividade antioxidante de frutos de quatro cultivares de pessegueiro

por Santos, Cláudia Mendes dos

Publicado em 2013

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26

Histochemistry and morphoanatomy study on guava fruit during ripening

por Abreu, José Renato de

Publicado em 2012

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27

Modificações nas atividades da poligalacturonase e pectinametilesterase em morangos armazenados a temperatura ambiente

por Silva,Polyanna Alves

Publicado em 2009

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28

Textura de goiabas "Pedro Sato" submetidas à aplicação de cloreto de cálcio

por Xisto,Andréa Luiza Ramos Pereira

Publicado em 2004

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29

Efeito do tratamento térmico em sementes de abóboras (Cucurbita spp.) sobre os níveis de fatores antinutricionais e/ou tóxicos

por Del-Vechio,Glauciemar

Publicado em 2005

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30

Transformações químicas, físicas e enzimáticas de goiabas 'PEDRO SATO' tratadas na pós-colheita com cloreto de cálcio e 1-metilciclopropeno e armazenadas sob refrigeração

por Linhares,Lucilia Alves

Publicado em 2007

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31

Quality evaluation of strawberries grown in the region of Lavras, Minas Gerais State - doi: 10.4025/actascitechnol.v35i4.15259

por Silva, Polyanna Alves

Publicado em 2013

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32

Influência do processamento e da torrefação sobre a atividade antioxidante do café (Coffea arabica)

por Santos,Marcelo Henrique dos

Publicado em 2007

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33

Activity of fungal phytases stored in two ways in response to the period of storage at room temperature

por Naves,Luciana de Paula

Publicado em 2012

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34

Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango

por Freire,Juliana Mesquita

Publicado em 2013

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35

Caracterização física e química das frações do fruto atemoia Gefner

por Cruz,Luciana Soares da

Publicado em 2013

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Bioactive phytochemicals and antioxidant activity in fresh and dried lychee fractions1

por Queiroz,Estela de Rezende

Publicado em 2015

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37

TEORES DE POLIFENÓIS DE CAULE E FOLHA DE QUATRO CULTIVARES DE ABACAXIZEIRO

por SANTOS,MÔNICA ALESSANDRA TEIXEIRA DOS

Publicado em 2001

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38

Alterações pós-colheita da "fruta-de-lobo" (Solanum lycocarpum St. Hil.) durante o amadurecimento: análises físico-químicas, químicas e enzimáticas

por Oliveira Junior,Enio Nazaré de

Publicado em 2004

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39

Firmeza de pêssegos 'diamante' tratados com 1-MCP

por Oliveira,Fernanda Emanuele da Rocha

Publicado em 2005

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40

Análise comparativa de nutrientes funcionais em morangos de diferentes cultivares da região de Lavras-MG

por Rocha,Denise Alvarenga

Publicado em 2008

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