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1
Impacto econômico da coleta seletiva sobre a qualidade do leite cru refrigerado, composição e rendimento do queijo Minas Frescal
por
CLAUDIO
ANTONIO
VERSIANI
PAIVA
Publicado em 2014
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Tese
2
Efeitos da produção e da sazonalidade sobre a qualidade do leite cru refrigerado processado em uma indústria de Minas Gerais
por
Claudio
Antonio
Versiani
Paiva
Publicado em 2010
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