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Rosinelson da Silva Pena
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1
Comportamento higroscópico do pó de Guaraná (Paullinia cupana) obtido em secador por nebulização
por
Rosinelson
da
Silva
Pena
Publicado em 1994
Dissertação
2
Contribuição ao estudo da adsorção de cátions por alumina ativada
por
Rosinelson
da
Silva
Pena
Publicado em 2000
Tese
3
Aminas bioativas, cianeto livre e total e características físico-químicas de tucupis comerciais
por
Brenda de Nazaré do Carmo Brito
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Rosinelson
da
Silva
Pena
...
”
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Artigo de conferência
4
Influence of spontaneous fermentation of manipueira on bioactive amine and carotenoid profiles during tucupi production
por
Brenda de Nazaré do Carmo Brito
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
Rosinelson
da
Silva
Pena
...
”
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Artigo
5
Bioactive amines and phenolic compounds in cocoa beans are affected by fermentation
por
Brenda de Nazaré do Carmo Brito
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
Rosinelson
da
Silva
Pena
...
”
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