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Use of galactomannan edible coating application and storage temperature for prolonging shelf-life of “regional” cheese
por
Cerqueira, M. A.
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
...
Souza
,
B
.
W
.
S
....
”
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22
Utilização de revestimentos/filmes edíveis para aplicações alimentares
por
Pinheiro, A. C.
Publicado em 2010
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“
...
Souza
,
B
.
W
.
S
....
”
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23
Antinociceptive properties in mice of a lectin isolated from the marine alga Amansia multifida Lamouroux
por
Neves,S.A.
Publicado em 2007
Outros Autores:
“
...
Souza
,
B.W.S
....
”
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Artigo
24
Polysaccharide from Anacardium occidentale L. tree gum (Policaju) as a coating for Tommy Atkins mangoes
por
Souza, Marthyna P.
Publicado em 2010
Outros Autores:
“
...
Souza
,
B
.
W
.
S
....
”
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25
Nanoemulsions of β-carotene using a high-energy emulsification-evaporation technique
por
Silva, Hélder D.
Publicado em 2011
Outros Autores:
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Souza
,
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.
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.
S
....
”
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26
Extraction, purification and characterization of galactomannans from non-traditional sources
por
Cerqueira, M. A.
Publicado em 2009
Outros Autores:
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...
Souza
,
B
.
W
.
S
....
”
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27
Antimicrobial properties of chitosan and galactomannan composite coatings and physical properties of films made thereof
por
Almeida, L. B. S.
Publicado em 2021
Outros Autores:
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Souza
,
B
.
W
.
S
....
”
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