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Ávila, Isabel M. L. B.
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1
Modelling the thermal sterilisation of foods inside packs with two divisions
por
Ávila
,
Isabel
M
.
L
.
B
.
Publicado em 1996
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Artigo
2
Development of a novel methodology to validate optimal sterilization conditions for maximizing the texture quality of white beans in glass jars
por
Ávila
,
Isabel
M
.
L
.
B
.
Publicado em 1999
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Artigo
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