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1
Effect of direct and microbial acidification on the chemical, physical and microbiological properties of “queijo de manteiga”
por
Alexandre
,
Allana
Patrícia
Santos
Publicado em 2020
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2
Aplicação de biopelículas pigmentadas em queijo de coalho
por
Pagani, Almeida Castro
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Alexandre
,
Allana
Patrícia
Santos
...
”
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3
Impact of edible coatings based on cassava starch and chitosan on the post-harvest shelf life of mango (Mangifera indica) ‘Tommy Atkins’ fruits
por
CAMATARI,Fabiana Oliveira dos Santos
Publicado em 2018
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...
ALEXANDRE
,
Allana
Patrícia
Santos
...
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