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EMBUTIDO TIPO SALSICHA UTILIZANDO CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE TILÁPIA: UMA ALTERNATIVA PARA APROVEITAMENTO DE RESÍDUO DA FILETAGEM
por
Amanda
Maria
Teixeira
Lago
Publicado em 2015
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Dissertação
2
Ultrasound-assisted oil-in-water nanoemulsion produced using Pereskia aculeata Miller mucilage
por
AMANDA
MARIA
TEIXEIRA
LAGO
,
Amanda Maria Teixeira Lago
Publicado em 2018
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