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Hygiene conditions of mussels Perna perna captured in Niterói, RJ, Brazil: thermal intervention and microbiological evaluation
por
ANDRADE
,
Nayara
Martins
de
Publicado em 2022
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Artigo
2
Efeito do cozimento caseiro de mexilhões Perna perna pré cozidos sobre parâmetros de cor e textura
por
Andrade
,
Nayara
Martins
de
Publicado em 2024
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Artigo
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