Resultados da busca por Autor

1

Desidratação osmótica de abacaxi aplicada à tecnologia de métodos combinados

por AZEREDO,Henriette M. C.

Publicado em 2000

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2

Mesquite seed gum and palm fruit oil emulsion edible films: influence of oil content and sonication

por Rodrigues, Delane C.

Publicado em 2016

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3

Probiotic edible films from bacterial cellulose/cashew tree gum

por Oliveira-Âlcantara, Ana Vitória

Publicado em 2019

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4

Dehydrated strawberries for probiotic delivery: Influence of dehydration and probiotic incorporation methods

por Oliveira, Aline Soares [UNESP]

Publicado em 2021

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5

Emulsion films from tamarind kernel xyloglucan and sesame seed oil by different emulsification techniques

por Rodrigues, Delane C.

Publicado em 2018

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6

Bacterial cellulose/cashew gum films as probiotic carriers

por Oliveira-Alcântara, Ana Vitória

Publicado em 2020

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7

Alginate films as carriers of probiotic bacteria and Pickering emulsion

por Medeiros, Jackson Andson [UNESP]

Publicado em 2022

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8

Progress in Organosolv and Steam Explosion Pretreatments of Oil Palm Fibers for Biomacromolecules Extraction

por Souza, Nágila F.

Publicado em 2021

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9

Bacterial Cellulose/Tomato Puree Edible Films as Moisture Barrier Structures in Multicomponent Foods

por Freitas, John A. M.

Publicado em 2022

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10

Wheat straw hemicelluloses added with cellulose nanocrystals and citric acid. Effect on film physical properties

por Pereira, Paulo H. F. [UNESP]

Publicado em 2017

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11

Banana leathers as influenced by polysaccharide matrix and probiotic bacteria

por Niro, Carolina Madazio

Publicado em 2022

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12

Bacterial cellulose nanocrystals or nanofibrils as Pickering stabilizers in low-oil emulsions: A comparative study

por Pinto, Náyra O. F.

Publicado em 2024

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