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Partial replacement of sodium chloride by potassium chloride in the formulation of French bread: effect on the physical, physicochemical and sensory parameters
por
GUSMÃO,Thaisa Abrantes Souza
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
ALEXANDRE
,
Anatalha
Marinho
...
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2
Development of ice cream based sugar cane juice and sensory evaluation with children
por
Silva, Vanessa Pedro da
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Alexandre
,
Anatalha
Marinho
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”
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