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Almeida, Gustavo Costa
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1
Atraso do amadurecimento de banana 'Maçã' pelo 1-MCP, aplicado previamente à refrigeração
por
Almeida
,
Gustavo
Costa
Publicado em 2006
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Artigo
2
Qualidade de batatas palito minimamente processadas
por
Almeida
,
Gustavo
Costa
de
Publicado em 2005
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Dissertação
3
Chemical and physical characterization of fresh-cut 'Ágata' potatoes packed under different active modified atmospheres
por
Pineli, Lívia Lacerda Oliveira
Publicado em 2005
Outros Autores:
“
...
Almeida
,
Gustavo
Costa
...
”
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Artigo
4
Caracterização química e física de batatas ‘Ágata’ minimamente processadas, embaladas sob diferentes atmosferas modificadas ativas
por
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
Publicado em 2005
Outros Autores:
“
...
Almeida
,
Gustavo
Costa
...
”
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Artigo
5
Associação de atmosfera modificada e antioxidantes reduz o escurecimento de batatas ‘Ágata’ minimamente processadas
por
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
Publicado em 2005
Outros Autores:
“
...
Almeida
,
Gustavo
Costa
...
”
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Artigo
6
Caracterização química e física de batatas Ágata e Monalisa minimamente processadas
por
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
Publicado em 2006
Outros Autores:
“
...
Almeida
,
Gustavo
Costa
...
”
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Artigo
7
Modelo preditivo de aceitação sensorial e padrão mínimo de qualidade para laranja ‘Pera Rio’
por
Lago, Rafael Carvalho do
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Almeida
,
Gustavo
Costa
de...
”
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Artigo
8
Modelo preditivo de aceitação sensorial e padrão mínimo de qualidade para abacaxi ‘pérola’
por
Lago, Rafael Carvalho do
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Almeida
,
Gustavo
Costa
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