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Almeida,Selma Bergara
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1
Efeito de diferentes aromas citricos sobre a qualidade e estabilidade sensoriais de suco de laranja pronto para beber
por
Almeida
,
Selma
Bergara
, 1970-
Publicado em 2006
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Tese
2
Desenvolvimento e avaliação do desempenho de uma "Escala hedônica com referência" para utilização em teste de consumidor
por
Almeida
,
Selma
Bergara
, 1970-
Publicado em 1999
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Dissertação
3
Tempo de cozimento e textura de raízes de mandioca
por
Talma,Simone Vilela
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Almeida
,
Selma
Bergara
...
”
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Artigo
4
Avaliação sensorial dos frutos de cultivares de abacaxi para consumo in natura¹
por
Berilli,Sávio da Silva
Publicado em 2011
Outros Autores:
“
...
Almeida
,
Selma
Bergara
...
”
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Artigo
5
Caracterização do processo de rigor mortis em músculos de cordeiros da raça Santa Inês e F1 Santa Inês x Dorper*
por
Costa, Rafael dos Santos
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Almeida
,
Selma
Bergara
...
”
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Artigo
6
Caracterização do processo de rigor mortis em músculos de cordeiros da raça Santa Inês e F1 Santa Inês x Dorper
por
Costa,Rafael dos Santos
Publicado em 2011
Outros Autores:
“
...
Almeida
,
Selma
Bergara
...
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