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Almico, Jéssica Dias; Universidade Federal de Sergipe
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1
Avaliação da qualidade microbiológica, físico-química e química de polpas de açaí (Euterpe oleracea Mart) pasteurizadas congeladas comercializadas em Aracaju-SE
por
Almico
,
Jéssica
Dias
;
Universidade
Federal
de
Sergipe
Publicado em 2018
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