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Aplicação de leveduras autóctones de frutos da amazônia em panificação: fermentação e enriquecimento proteico com single-cell protein

por Alves, Sílvio Jackson Felix

Publicado em 2023

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Dissertação

2

Caracterização biométrica de bananas cv. BRS Vitória produzidas com adubação nitrogenada e potássica

por da Silva, Luiz Eliel Pinheiro

Publicado em 2023

Outros Autores: “...Alves, Sílvio Jackson Félix...”
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