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1
Estabilidade da microestrutura e do teor de carotenóides de pós obtidos da polpa de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) liofilizada
por
Alves
,
Cibele
Cristina
de
Oliveira
Publicado em 2008
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Artigo
2
Pós obtidos da polpa de pequi (Caryocar brasilense Camb.) liofilizada: higroscopicidade e microestrutura
por
Alves
,
Cibele
Cristina
de
Oliveira
Publicado em 2007
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