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1
Mathematical modelling of the osmotic dehydration of physalis
por
Assis
,
Fernanda
Rosa
Publicado em 2018
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Relatório
2
Mathematical modelling of the osmotic dehydration of physalis
por
Assis
,
Fernanda
Rosa
Publicado em 2018
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Artigo
3
Osmotic dehydration combined with freeze-drying of apple cubes and comparison with microwave drying and hot air drying
por
Assis
,
Fernanda
Rosa
Publicado em 2018
Acessar documento
Artigo
4
Quality of 'Royal Gala' cut apple during osmotic dehydration
por
Bernardo, Alcina Maria Miranda
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Assis
,
Fernanda
Rosa
...
”
Acessar documento
Artigo
5
Quality of ‘Royal Gala’ cut apple during osmotic dehydration
por
Pieters,Bert
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Assis
,
Fernanda
Rosa
...
”
Acessar documento
Artigo
6
Quality of ‘Royal Gala’ cut apple during osmotic dehydration
por
Pieters, Bert
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Assis
,
Fernanda
Rosa
...
”
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