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1
Viability of Lactobacillus acidophilus in whole goat milk yogurt during fermentation and storage stages: a predictive modeling study
por
MENEZES,Marcos Ubiratam Filgueira Oliveira
Publicado em 2022
Outros Autores:
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...
BARBOSA
,
Neila
Mello
dos
Santos
Cortez
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