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Effects of subcritical water extraction and cultivar geographical location on the phenolic compounds and antioxidant capacity of Quebranta (Vitis vinifera) grape seeds from the Per...
por
BARRIGA
-
SÁNCHEZ
,
Maritza
Publicado em 2022
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Artigo
2
Chemical composition and mineral content of Black Borgoña (Vitis labrusca L.) grapes, pomace and seeds, and effects of conventional and non-conventional extraction methods on their...
por
BARRIGA
-
SÁNCHEZ
,
Maritza
Publicado em 2022
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Artigo
3
Characterization of Black Borgoña (Vitis labrusca) and Quebranta (Vitis vinifera) grapes pomace, seeds and oil extract
por
BARRIGA
-
SÁNCHEZ
,
Maritza
Publicado em 2022
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