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1
Physical and functional evaluation of extruded flours obtained from different rice genotypes.
por
BECKER
,
F
.
S
.
Publicado em 2014
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Artigo
2
Mudanças químicas e viscoamilográficas em farinhas de diferentes genótipos de arroz submetidas à extrusão.
por
BECKER
,
F
.
S
.
Publicado em 2013
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Artigo
3
Néctar de buriti (Mauritia flexuosa): a bebida funcional do cerrado
por
Garcia, L. G. C.
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...
Becker
,
F
.
S
....
”
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Artigo
4
Mudanças funcionais de farinha de arroz torrada com micro-ondas em função do teor de umidade e do tempo de processamento.
por
TAVARES, J.-A. S.
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
BECKER
,
F
.
S
....
”
Acessar documento
Artigo
5
Características físicas, químicas e sensoriais de feijões crioulos orgânicos, cultivados na região de Goiânia-GO.
por
SOARES JUNIOR, M. S.
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
BECKER
,
F
.
S
....
”
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