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BENTO,Juliana Aparecida Correia
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1
Vegan tempeh burger: prepared with aged bean grains fermented by Rhizopus oligosporus inoculum
por
Bento
,
Juliana
Aparecida
Correia
Publicado em 2021
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Artigo
2
The convenience of non-conventional methods for evaluation of the culinary quality of beans
por
Bento
,
Juliana
Aparecida
Correia
Publicado em 2020
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Artigo
3
Caracterização e aplicação de farinhas e féculas de Lírio-do-brejo (Hedychium coronarium koen), Algodãozinho-do-campo (Cochlospermum regium) e Batata-de-teiú (Jatropha elliptica (P...
por
Bento
,
Juliana
Aparecida
Correia
Publicado em 2018
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Dissertação
4
Nutritional value of gluten-free rice and bean based cake mix
por
Bassinello,Priscila Zaczuk
Publicado em 2020
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Bento
,
Juliana
Aparecida
Correia
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Artigo
5
Bean color and hardness modeling as a function of storage conditions
por
Farias, Hiago Felipe Lopes de
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Bento
,
Juliana
Aparecida
Correia
...
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Artigo
6
Simulation of the production process of a mineral water industry by system dynamics method
por
Silva, Giselle de Lima Paixão e
Publicado em 2020
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Bento
,
Juliana
Aparecida
Correia
...
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Artigo
7
Physicochemical and technological characteristics of arrowroot flour modified by ultrasound and low-temperature heat treatment
por
Fideles,Marília Cândido
Publicado em 2019
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Bento
,
Juliana
Aparecida
Correia
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Artigo
8
Physical and chemical characteristics of soybean preserve as a function of maceration time and acetic acid
por
TASSI,Adriana Luiza Wain
Publicado em 2019
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BENTO
,
Juliana
Aparecida
Correia
...
”
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9
Physicochemical quality of brown soybean preserve in function of maceration time and ascorbic acid
por
TASSI,Adriana Luiza Wain
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
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BENTO
,
Juliana
Aparecida
Correia
...
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Artigo
10
Physical and chemical characteristics of soybean preserve as a function of maceration time and acetic acid
por
Tassi, Adriana Luiza Wain
Publicado em 2018
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Bento
,
Juliana
Aparecida
Correia
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11
Roasting soybeans in a microwave for manufacturing chocolate dragées
por
Tassi,Adriana Luiza Wain
Publicado em 2019
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Bento
,
Juliana
Aparecida
Correia
...
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Artigo
12
White and orange fleshed-sweet potato starches modified by autoclave
por
Silva , Giselle de Lima Paixão e
Publicado em 2021
Outros Autores:
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Bento
,
Juliana
Aparecida
Correia
...
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