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1
Bioprospecção de microrganismos de frutas brasileiras para a produção de exopolissacarídeos
por
Barcelos
,
Mayara
Caroline
Souto
de
Publicado em 2018
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Dissertação
2
Microencapsulação e liberação controlada por difusão de ingredientes alimentícios produzidos através da secagem por atomização: revisão
por
Pereira,Keyla Carvalho
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Barcelos
,
Mayara
Caroline
Souto
...
”
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Artigo
3
Avaliação física e sensorial de chips desidratados de maçã sabor natural e canela / Physical and sensory assessment of dehydrated apple chips with natural and cinnamon flavor
por
Borges, João Tomaz da Silva
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Barcelos
,
Mayara
Caroline
Souto
de...
”
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Artigo
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