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1
Redução de gordura saturada em biscoitos laminados tipo Maria utilizando oleogéis
por
Barros
,
Lennon
da
Silva
, 1997-
Publicado em 2022
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Dissertação
2
ROTULAGEM NUTRICIONAL DE ALIMENTOS: UTILIZAÇÃO E COMPREENSÃO ENTRE ESTUDANTES / NUTRITIONAL FOOD LABELING: USE AND UNDERSTANDING BY STUDENTS
por
Barros
,
Lennon
da
Silva
Publicado em 2020
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Artigo
3
Utilização de farinha de resíduo de abacaxi aromatizada na produção de cookies / Use of flavored pineapple waste flour in cookies production
por
Barros
,
Lennon
da
Silva
Publicado em 2019
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Artigo
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