Resultados da busca por Autor

1

Obtaining and characterizing açaí seed (Euterper Oleracea) and bacaba peel (Oenocarpus Bacaba) flors

por Barros, Samara Kelly Amaral

Publicado em 2021

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2

Preparation of fresh gluten free pasta enriched with açaí waste flour (Euterpe oleracea Mart.) and bacaba (Oenocarpus bacaba mart.)

por Barros, Samara Kelly Amaral

Publicado em 2021

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3

Caracterização e aplicação de farinha de açaí e bacaba em massa alimentícia

por Barros, Samara Kelly Amaral

Publicado em 2020

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Dissertação

4

Antimicrobial activity of phytoconstituents obtained from the stam of Solanum lycocarpum Si. Hill

por Gellen, Luís Fernando Albarello

Publicado em 2023

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5

Technological application of radiated saffron starch (Curcuma Longa L.)

por Moura, Bruna Araújo de

Publicado em 2020

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Artigo

6

Evaluation of physical chemical parameters of mixed jelly from cagaita (Eugenia dysenterica) and mangaba (Hancornia speciosa) pulps.

por Silva, Flavio Santos

Publicado em 2021

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7

Physico-chemical and technological properties of acai residue flour and its use

por Borges, Mikaelly Veiga

Publicado em 2021

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