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Diferentes métodos de secagem e desodorização por fluido supercritico de proteínas miofibrilares de resíduos de peixe para elaboração de filmes biodegradáveis
por
BATISTA
,
Jáira
Thayse
Souza
Publicado em 2021
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Tese
2
Optimization of fish gelatin drying processes and characterization of its properties
por
Araújo, Cleidiane da Silva
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Batista
,
Jáira
Thayse
Souza
...
”
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Artigo
3
Efeito dos plastificantes sorbitol e glicerol em filmes de gelatina da pele de tambaqui (Colossoma macropomum)
por
Moia, Paula Josielen Santos
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Batista
,
Jáira
Thayse
Souza
...
”
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Artigo
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