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1
Relationships between anthocyanins and other compounds and sensory acceptability of Hibiscus drinks
por
Bechoff
,
Aurélie
Publicado em 2014
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2
Chemical-sensory properties and consumer preference of hibiscus beverages produced by improved industrial processes
por
Monteiro, Maria João P.
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
Bechoff
,
Aurélie
...
”
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Artigo
3
Cross-cultural development of hibiscus tea sensory lexicons for trained and untrained panelists
por
Monteiro, Maria João P.
Publicado em 2017
Outros Autores:
“
...
Bechoff
,
Aurelie
...
”
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