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1
Amido da semente da Araucaria angustifolia: caracterização e efeito das modificações química e física e da incorporação de extratos da casca de pinhão nas suas propriedades...
por
Beninca
,
Cleoci
Publicado em 2019
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Tese
2
Emprego de técnicas termoanalíticas na análise de amidos nativos e quimicamente modificados de diferentes fontes botânicas
por
Beninca
,
Cleoci
Publicado em 2008
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Dissertação
3
Effect of Ball Milling Treatment on Thermal, Structural, and Morphological Properties of Phosphated Starches from Corn and Pinhão
por
Beninca
,
Cleoci
Publicado em 2020
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Artigo
4
Physicochemical, Thermal, Structural and Pasting Properties of Unconventional Starches from Ginger (Zingiber officinale) and White Yam (Dioscorea sp.)
por
Oliveira,Cristina Soltovski de
Publicado em 2019
Outros Autores:
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...
Beninca
,
Cleoci
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Artigo
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