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Berrios, José de J.
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1
Antioxidant activity of black bean (Phaseolus vulgaris L.) protein hydrolysates
por
EVANGELHO,Jarine Amaral do
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
BERRIOS
,
Jose
de
J
....
”
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Artigo
2
Non-fermented and fermented jabuticaba (Myrciaria cauliflora Mart.) pomaces as valuable sources of functional ingredients
por
Morales, Patricia
Publicado em 2016
Outros Autores:
“
...
Berrios
,
José
de
J
....
”
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Artigo
3
Bioactive compounds and antioxidant capacity of extruded snack-type products developed from novel formulations of lentil and nutritional yeast flours
por
Ciudad-Mulero, María
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Berrios
,
José
de
J
....
”
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Artigo
4
Lentil flour formulations to develop new snack-type products by extrusion processing: phytochemicals and antioxidant capacity
por
Morales, Patricia
Publicado em 2015
Outros Autores:
“
...
Berrios
,
José
de
J
....
”
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