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Otimização de uma formulação de fishburger de jundiá (Rhamdia quelen) visando o aproveitamento de resíduos da filetagem do processamento de frutas
por
Bochi
,
Vivian
Caetano
Publicado em 2007
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Dissertação
2
Fracionamento a seco da farinha de aveia e modificação química da fração rica em amido
por
Daniel,Ana Paula
Publicado em 2006
Outros Autores:
“
...
Bochi
,
Vivian
Caetano
...
”
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Artigo
3
Diferentes fontes protéicas para a alimentação do jundiá (Rhamdia quelen)
por
Lazzari,Rafael
Publicado em 2006
Outros Autores:
“
...
Bochi
,
Vivian
Caetano
...
”
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Artigo
4
Extraction, characterization and microencapsulation of isoflavones from soybean molasses
por
Batista,Vanessa Sabrina Fagundes
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Bochi
,
Vivian
Caetano
...
”
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Artigo
5
Antiproliferative effect of colonic fermented phenolic compounds from jaboticaba (Myrciaria trunciflora) fruit peel in a 3D cell model of colorectal cancer
por
Augusti, Paula Rossini
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Bochi
,
Vivian
Caetano
...
”
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