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1
Análise higroscópica e microestrutural de frutas desidratadas
por
Borges
,
Soraia
V
.
Publicado em 1994
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Artigo
2
Conservação refrigerada de carambolas em embalagens plásticas
por
Cruz,Rosemberg G. da
Publicado em 2001
Outros Autores:
“
...
Borges
,
Soraia
V
....
”
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Artigo
3
Influence of concentration on the steady and oscillatory shear behavior of umbu pulp
por
Pereira,Edimir A.
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
...
Borges
,
Soraia
V
....
”
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Artigo
4
Efeito da secagem em leito de jorro bidimensional sobre as propriedades físicas e tecnológicas do feijão preto (Phaseolus vulgaris, L.)
por
DIAS,Mariângela C.
Publicado em 2000
Outros Autores:
“
...
BORGES
,
Soraia
V
....
”
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Artigo
5
POTENCION OF APPLICATION MICROCAPSULES ESSENTIAL OIL OF OREGANO IN QUARK CHEESE
por
Azevedo, Viviane M.
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Borges
,
Soraia
V
....
”
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