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1
Colour, phenolic content and antioxidant activity of grape juice
por
Burin
,
Vívian
Maria
Publicado em 2010
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Artigo
2
Caracterização e classificação multivariada de uva e vinho de dois clones de Cabernet Sauvignon
por
Burin
,
Vívian
Maria
Publicado em 2011
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Artigo
3
Processo de clarificação do mosto: influência na composição fenólica, nitrogenada e no perfil volátil de vinhos. Compostos heterocíclicos-N,S,O glutationa e aminoácidos, contribuiç...
por
Burin
,
Vívian
Maria
Publicado em 2014
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Tese
4
Caracterização de clones da variedade cabernet sauvignon: uvas e vinhos de São Joaquim, Santa Catarina
por
Burin
,
Vivian
Maria
Publicado em 2012
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Dissertação
5
Validação de uma metodologia analítica para determinação de cálcio em produtos cárneos
por
Burin,Rafael
Publicado em 2008
Outros Autores:
“
...
Burin
,
Vivian
Maria
...
”
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