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Effect of chitosan-carvacrol edible coatings on the quality and shelf life of tilapia (Oreochromis niloticus) fillets stored in ice
por
CHAPARRO
-
HERNÁNDEZ
,
Saraí
Publicado em 2015
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Artigo
2
Effects of chitosan-tomato plant extract edible coatings on the quality and shelf life of chicken fillets during refrigerated storage
por
RUÍZ-CRUZ,Saul
Publicado em 2019
Outros Autores:
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CHAPARRO
-
HERNÁNDEZ
,
Sarai
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