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1
Use of image analysis to determine the shelf-life of an apple compote with wine
por
CONTRERAS
-
LÓPEZ
,
Elizabeth
Publicado em 2022
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Artigo
2
Antithrombotic Activity of Milk Protein Hydrolysates by Lactic Acid Bacteria Isolated from Commercial Fermented Milks
por
Pérez-Escalante,Emmanuel
Publicado em 2018
Outros Autores:
“
...
Contreras
-
López
,
Elizabeth
...
”
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Artigo
3
Peptide separation of commercial fermented milk during refrigerated storage
por
González-Olivares,Luis Guillermo
Publicado em 2014
Outros Autores:
“
...
Contreras
-
López
,
Elizabeth
...
”
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Artigo
4
Survival and proteolytic capacity of probiotics in a fermented milk enriched with agave juice and stored in refrigeration
por
JAIMEZ-ORDAZ,Judith
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
CONTRERAS
-
LÓPEZ
,
Elizabeth
...
”
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Artigo
5
Kinetic parameters of lipid oxidation in third generation (3G) snacks and its influence on shelf-life
por
JAIMEZ-ORDAZ,Judith
Publicado em 2019
Outros Autores:
“
...
CONTRERAS
-
LÓPEZ
,
Elizabeth
...
”
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Artigo
6
Agave juice improves survival and proteolytic activity of Lactobacillus rhamnosus GG during ripening of semi-ripened mexican cheese
por
RAMÍREZ-GODÍNEZ,Juan
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
CONTRERAS
-
LÓPEZ
,
Elizabeth
...
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