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1
Chemical and sensory profile of craft beer produced using algaroba (Prosopis juliflora) as malt adjunct
por
Carvalho
,
Luisa
Costa
de
Publicado em 2020
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Artigo
2
Qualidade química e sensorial de cachaças produzidas a partir do reciclo de células de leveduras (Saccharomyces cerevisiae) comerciais
por
Carvalho
,
Luisa
Costa
de
Publicado em 2021
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Dissertação
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