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1
Avaliação dos processos de produção de cervejas super concentradas elaboradas com xarope de milho e xarope de cana, utilizados como adjuntos de malte
por
Castro
,
Orerves
Martínez
Publicado em 2018
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Tese
2
Obtenção de cerveja super concentrada com a utilização de xarope de milho como adjunto de malte
por
Castro
,
Orerves
Martinez
Publicado em 2014
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