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1
Kefir fermentation as a bioprocess to improve lentils antioxidant properties: is it worthwhile?
por
Oliveira,Iuri Magalhães de Alencar
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Castro
,
Ruann
Janser
Soares
de...
”
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2
Insetos comestíveis como potenciais fontes de proteínas para obtenção de peptídeos bioativos
por
Matos,Francielle Miranda de
Publicado em 2021
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“
...
Castro
,
Ruann
Janser
Soares
de...
”
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Artigo
3
Insetos comestíveis como potenciais fontes de proteínas para obtenção de peptídeos bioativos
por
Matos, Francielle Miranda de, 1995-
Publicado em 2021
Outros Autores:
“
...
Castro
,
Ruann
Janser
Soares
de, 1987-...
”
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4
Characterization of fish protein concentrate obtained from the Nile tilapia filleting residues
por
Rebouças, Marina Cabral
Publicado em 2012
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...
Castro
,
Ruann
Janser
Soares
de...
”
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Artigo
5
A multicomponent system based on a blend of agroindustrial wastes for the simultaneous production of industrially applicable enzymes by solid-state fermentation
por
OHARA,Andre
Publicado em 2018
Outros Autores:
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...
CASTRO
,
Ruann
Janser
Soares
de...
”
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