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Correia, Vinícius Tadeu da Veiga
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1
Physico-chemical and technological characterization of extruded sorghum flour of the genotype BRS 305
por
Correia
,
Vinícius
Tadeu
da
Veiga
Publicado em 2020
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Artigo
2
Chemical profile of extruded sorghum flour the genotype BRS 305 by paper spray
por
Correia
,
Vinícius
Tadeu
da
Veiga
Publicado em 2021
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Artigo
3
Efficiency of different solvents in the extraction of bioactive compounds from Plinia cauliflora and Syzygium cumini fruits as evaluated by paper spray mass spectrometry
por
Correia
,
Vinícius
Tadeu
da
Veiga
Publicado em 2023
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Artigo
4
Elaboration, physical-chemical and sensorial characterization of fermented kefir milk flavored with green fruits and added with inulin
por
D’Angelis, Danielle Fátima
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Correia
,
Vinícius
Tadeu
da
Veiga
...
”
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Artigo
5
Improvement of spelt flour by the addition of transglutaminase and its influence on the quality of natural fermentation bread
por
Amante, Patricia Regina
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Correia
,
Vinícius
Tadeu
da
Veiga
...
”
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Artigo
6
Retention of phenolic compounds and acceptability of gluten-free churros made with tannin or tannin-free sorghum flour
por
Queiroz, Valéria Aparecida Vieira
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
Correia
,
Vinícius
Tadeu
da
Veiga
...
”
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Artigo
7
An integrative approach to the flavonoid profile in some plants parts of the Annona Genus
por
Ramos, Ana Luiza Coeli Cruz
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Correia
,
Vinícius
Tadeu
da
Veiga
...
”
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