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1
Effect of quinoa and potato flours on the thermomechanical and breadmaking properties ofwheat flour
por
Rodriguez-Sandoval,E.
Publicado em 2012
Outros Autores:
“
...
Cortes
-
Rodríguez
,
M
....
”
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2
Effect of drying conditions on the physical properties of impregnated orange peel
por
Manjarres-Pinzon,K.
Publicado em 2013
Outros Autores:
“
...
Cortes
-
Rodriguez
,
M
....
”
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