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1
Desenvolvimento e caracterização de filmes e blendas poliméricas de quitosana, pectina e fécula de mandioca para revestimento em frutos
por
Costa
,
Tamara
Lorena
Eufrazio
da
Publicado em 2018
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Dissertação
2
Avaliação de coberturas comestíveis compostas por quitosana e argila no revestimento em tomates sob refrigeração pelo método dipping
por
Costa
,
Tamara
Lorena
Eufrazio
da
Publicado em 2013
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