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Produções de ácido acético, etanol e dos isômeros óticos do ácido lático por linhagens de Lactobacillus isoladas de fermentações alcoólicas industriais
por
Costa
,
Vanessa
Moreira
Publicado em 2008
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Artigo
2
Produções de ácido acético, etanol e dos isômeros óticos do ácido lático por linhagens de Lactobacillus isoladas de fermentações alcoólicas industriais
por
Costa
,
Vanessa
Moreira
Publicado em 2008
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Artigo
3
Perfil de metabólitos excretados por Lactobacillus isolados de processos industriais de produção de etanol, com ênfase nos isômeros óticos D(-) e L(+) do ácido lático
por
Costa
,
Vanessa
Moreira
Publicado em 2006
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