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Monitoring the sardine (Sardinella brasiliensis) fermentation process to obtain anchovies
por
Oetterer,Marília
Publicado em 2003
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...
Cruz
,
Ana
Maria
Paschoal
da...
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2
Monitoramento do processo de fermentação da sardinha, Sardinella brasiliensis, para obtenção de anchovas
por
Oetterer, Marília
Publicado em 2003
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“
...
Cruz
,
Ana
Maria
Paschoal
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