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Dacoreggio, Marina Volpato
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Influência de diferentes métodos de extração e da digestão gastrointestinal in vitro sobre o perfil fenólico, potencial antioxidante e antibacteriano, bioacessibilidade e atividade...
por
Dacoreggio
,
Marina
Volpato
Publicado em 2023
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2
Modelagem do crescimento de Salmonella Enteritidis em maionese adicionada de óleo essencial de orégano
por
Robazza, Weber da Silva
Publicado em 2016
Outros Autores:
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...
Dacoreggio
,
Marina
Volpato
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