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1
Análise física, sensorial e microbiológica de geléias de manga formuladas com diferentes níveis de cascas em substituição à polpa
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2008
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Artigo
2
Avaliação química de geléias de manga formuladas com diferentes níveis de cascas em substituição à polpa
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2009
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Artigo
3
Influência de diferentes temperaturas na manutenção da qualidade de Pequi minimamente processado
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2008
Acessar documento (1)
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Artigo
4
Study of the shelf-life of a mixed araça (Psidium guineensis Sw.) and marolo (Annona crassiflora Mart.) jam
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2012
Acessar documento
Artigo
5
Qualidade e perfil volátil de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) minimamente processado, armazenado sob diferentes temperaturas
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2006
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Dissertação
6
Doces de corte formulados com casca de manga
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2011
Acessar documento
Artigo
7
Stability of frozen marolo pulp during storage
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2013
Acessar documento
Artigo
8
Caracterização e agregação de valor aos frutos do cerrado: araçá (Psidium guineensis Sw.) e marolo (Annona crassiflora Mart.)
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2009
Acessar documento
Tese
9
Processamento mínimo de tangerinas sob duas temperaturas
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2008
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Artigo
10
Volatile compounds profile of fresh-cut peki fruit stored under different temperatures
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2009
Acessar documento
Artigo
11
Stability of frozen marolo pulp during storage
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2013
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Artigo
12
Changes in the physicochemical and microbiological properties of frozen araça pulp during storage
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2013
Acessar documento
Artigo
13
Study of the shelf-life of a mixed araça (Psidium guineensis Sw.) and marolo (Annona crassiflora Mart.) jam
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2012
Acessar documento
Artigo
14
Volatile compounds profile of fresh-cut peki fruit stored under different temperatures
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2009
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Artigo
15
Characterization of fruits from the savanna: Araça (Psidium guinnensis Sw.) and Marolo (Annona crassiflora Mart.)
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2011
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Artigo
16
Avaliação química de geléias de manga formuladas com diferentes níveis de cascas em substituição à polpa
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2009
Acessar documento
Artigo
17
Influência de diferentes temperaturas na manutenção da qualidade de Pequi minimamente processado
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2008
Acessar documento
Artigo
18
Processamento mínimo de tangerinas sob duas temperaturas
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2008
Acessar documento
Artigo
19
Perfil de ácidos graxos e fatores antinutricionais de amêndoas de pequi crua e torrada
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2013
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Conjunto de dados
20
SWEETS FORMULATED WITH MANGO SKIN
por
Damiani
,
Clarissa
Publicado em 2011
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Artigo
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5
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