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1
Contribution of tocols to food Sensorial properties, stability, and overall quality
por
Delgado
,
Amélia
Publicado em 2020
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Artigo
2
Food composition databases: does it matter to human health?
por
Delgado
,
Amélia
Publicado em 2021
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Artigo
3
The Mediterranean diet: fostering a common vision through a multidisciplinary approach
por
Delgado
,
Amélia
Publicado em 2022
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Livro
4
Mediterranean Diet: The role of phenolic compounds from Aromatic Plant Foods
por
Delgado
,
Amélia
Publicado em 2023
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Artigo
5
Tackling food waste in the tourism sector: towards a responsible consumption trend
por
Delgado
,
Amélia
Publicado em 2023
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Artigo
6
Mediterranean diet, a sustainable cultural asset
por
Barros, Vitor C.
Publicado em 2022
Outros Autores:
“
...
Delgado
,
Amélia
...
”
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Artigo
7
Sustainability opportunities for Mediterranean Food Products through new formulations based on carob flour (Ceratonia siliqua L.)
por
Issaoui, Manel
Publicado em 2021
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“
...
Delgado
,
Amélia
...
”
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Artigo
8
Main challenges expected from the impact of climate change on microbial biodiversity of table olives: Current status and trends
por
Benítez-Cabello, Antonio
Publicado em 2023
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“
...
Delgado
,
Amélia
...
”
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9
Enrichment of white flour with spices positively impacts safety and consumer acceptance of bread
por
Issaoui, Manel
Publicado em 2020
Outros Autores:
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Delgado
,
Amélia
...
”
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Artigo
10
Occurrence of tocols in foods: an updated shot of current databases
por
Durazzo, Alessandra
Publicado em 2021
Outros Autores:
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...
Delgado
,
Amélia
...
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