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Do boi só não se aproveita o berro! O comércio das carnes verdes e a transformação socioeconômica da Imperial Fazenda de Santa Cruz com a construção do Matadouro Industrial (1870-1...
por
EDITE
MORAES
DA COSTA
,
Edite Moraes
Publicado em 2017
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Dissertação
2
Do boi só não se aproveita o berro! O comércio das carnes verdes e a transformação sócioeconômica da Fazenda de Santa Cruz com a construção do matadouro industrial (1870-1890)...
por
Costa,
Edite
Moraes
da
Publicado em 2017
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