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Erazo Solorzano, Cyntia Yadira
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1
Monitoring changes in the volatile profile of ecuadorian cocoa during different steps in traditional on-farm processing
por
Erazo
Solorzano
,
Cyntia
Yadira
Publicado em 2023
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Artigo
2
Effect of drying technique on the volatile content of ecuadorian bulk and fine-flavor cocoa
por
Erazo
Solorzano
,
Cyntia
Yadira
Publicado em 2023
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Artigo
3
Effects of different heating treatments on the antioxidant activity and phenolic compounds of ecuadorian red dacca banana
por
Tuárez-García, Diego Armando
Publicado em 2023
Outros Autores:
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...
Erazo
Solórzano
,
Cyntia
Yadira
...
”
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