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1
Utilização de levedura residual de cervejaria como bio-veículo para incorporação e proteção de compostos bioativos
por
FERNANDA
THAIS
VIEIRA
RUBIO
Publicado em 2021
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2
Utilization of brewer\'s spent yeast as a bio-vehicle for incorporation and protection of bioactive compounds
por
Fernanda
Thaís
Vieira
Rubio
Publicado em 2021
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