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1
Effects of cow, goat, and buffalo milk on the characteristics of cream cheese with whey retention
por
FANGMEIER
,
Michele
Publicado em 2019
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Artigo
2
Tolerância às condições adversas de "Lactobacillus spp." microencapsulados por extrusão com tecnologia de vibração
por
Fangmeier
,
Michele
Publicado em 2019
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